Die Auswahl an Kaffeeautomaten, beispielsweise erhältlich bei der Bistromat Pausenservice GmbH, ist sehr groß. Je nach Bedürfnis, Präferenz, Leistung und Preis ist die Entscheidung nicht leicht. Daher stellen wir Ihnen in diesem Artikel fünf verschiedene Kaffeeautomaten vor.
Ein Kaffeevollautomat bietet eine große Vielfalt an Getränken und das per Knopfdruck. Der Vollautomat bietet sehr viel Komfort und eine einfach Handhabung. Das eingebaute Mahlwerk mahlt die exakte Menge an Kaffeebohnen aus dem Vorratsbehälter, die zu der Herstellung des gewünschten Getränks benötigt wird. Durch den integrierten Milchbehälter kann der Vollautomat Milch oder Milchschaum herstellen. Somit entstehen jeglichen Sorten wie zum Beispiel Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder eine große Tasse Kaffee. Die Modelle haben große qualitative Unterschiede. Mechanik, die Kaffeezubereitung und der Bedienkomfort sind nur einige Merkmale. Je massiver die Maschine gebaut ist, umso besser ist der Wasserdruck. Das Messen der Wasser- und Kaffeemehlmenge, sowie ein gutes Heizsystem, welches die geforderte Temperatur schnell und exakt erreicht, machen in der Qualität und dem Geschmack einen großen Unterschied. Die Maschine benötigt regelmäßige Reinigungen, Entkalkungen und etwa alle zwei Jahre eine Wartung. Ein guter Vollautomat kann schon um die 700 Euro kosten.
Die Filterkaffeemaschine hat sich seit den 70er Jahren nicht viel verändert. Neuere Modelle haben natürlich einige Zusatzfunktionen. Es gibt ein integriertes Mahlwerk und eine Timerfunktion. Die Kanne fungiert gleichzeitig als eine Thermoskanne. Große Mengen an Kaffee können schnell zubereitet werden, die Reinigung ist einfach, die Kaffeeauswahl ist sehr flexibel, da jegliche Bohnen verwendet werden können und sie ist günstig zu erhalten.
Kapsel - Padmaschinen kombinieren eine sehr große Vielfalt an Kaffeesorten und bieten zudem die Zubereitung von Tee und Kakao. Die Handhabung ist sehr einfach, da nur die Kapsel eingelegt werden muss. Eine Kapsel ergibt immer nur ein Getränk. Da jeder Hersteller ein eigenes Kapselsystem hat, muss man sich für eine Marke entscheiden. Die Kapseln aus Aluminium sollen mehr von dem Aroma bewahren als die Pads. Somit sind sie hochwertiger aber auch teurer. Große Vielfalt, schnelle Zubereitung und eine komfortable Bedienung. Die Kapseln sind etwas teurer und natürlich produzieren diese Maschinen deutlich mehr Müll.
Espressomaschinen mit Siebträger sind perfekt für diejenigen, die ihren Kaffee genau nach ihren Wünschen zubereiten möchten. Bei der integrierten Kaffeemühle lässt sich der genaue Mahlgrad einstellen. Der gemahlene Kaffee kommt dann in ein Sieb. Bei guten Maschinen lassen sich der Druck und die Brühtemperatur einstellen. Der Kaffee wird somit wie gewünscht zubereitet. Espressomaschinen sind sehr teuer in der Anschaffung und im Unterhalt.
Eine French Press bietet einen besonderen Kaffeegenuss. Das Kaffeepulver kommt in eine Kanne und wird mit heißem Wasser übergossen. Somit mischen sich Pulver und Wasser ohne Filter. Die Dauer dieses Vorgangs und die Menge des Kaffeepulvers bestimmen die Kaffeestärke. Kurz umrühren und dann den Stempel mit dem metallenen Filter auf den Kannenboden drücken. Somit wird der Kaffeesatz von der Flüssigkeit getrennt. Der Kaffee kann direkt von der Kanne in eine Tasse gegossen werden. Das Besondere ist, dass bei dieser Methode kleine Pulverpartikel in dem fertigen Kaffee bleiben. Das verspricht einen aromatischen und stärkeren Geschmack. Die Anschaffung ist günstig. Die Kannen unterscheiden sich in Volumen, Material, Wärmedämmung und Design.
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